Очень верная мысль. Только я думаю понятно, что при исчерпании источника пищи человек пойдёт наиболее прямым путём и будет развивать уже известное направление. В данном случае это скорее всего могут быть плодовые деревья или ещё что-то, явно дающее еду. Выращивание зерновых, требующих потом ещё обработки, это нечто совсем не похожее на логичное решение и ближайшее, такая идея не могла прийти в голову. И опять таки почему-то очаги имеют как бы "искуственное" размещение и вроде как не нашлось следов длительной селекции и выведения удачных сортов, они сразу как бы уже такие откуда-то появились... много странностей :-)